Kruche jak żadne inne-bo z mąki krupczatki...
plus jagody...mmm ;)
Przygotowanie: ok. 1,5 godziny
Pieczenie: ok. 45 minut
Składniki na dużą blachę
Ciasto kruche:
- 500 g mąki krupczatki
- 250 g masła
- 1 łyżka smalcu
-1/2 szklanki cukru pudru
- 5 żółtek
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Piana z białek:
- 5 białek
- 3/4 szklanki cukru
Dodatkowo:
- jagody
- cukier waniliowy
- 2 łyżki bułki tartej
Wykonanie:
- z podanych składników wyrobić kruche ciasto-schłodzić
- 3/5 ciasta wyłożyć na blaszkę i podpiec ok. 10-12 minut
- podpieczony spód obsypać bułką tartą,wyłożyć jagody z cukrem waniliowym
- ubitą pianę wylać na jagody a na wierzch zetrzeć na grubych oczkach resztę ciasta
- piec około 45 minut
Źródło: ''Kuchnia Polska'' Ewa Aszkiewicz
