Muffiny z jablkami

Wilgotne a zarazem bardzo puszyste.

Godne polecenia - bardzo szybkie w przygotowaniu,

a w dodatku składniki zawsze znajdziesz w swojej spiżarce : )

Przygotowanie: 10 minut

Pieczenie: ok. pół godziny

Składniki na 12 muffinek

Składniki:

- 3 jabłka (ja dałam 4 mniejsze)

- 250 g mąki

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- pół łyżeczki sody

- 100 g cukru

- cukier waniliowy

- 1 jajko

- 250 ml jogurtu naturalnego

- 80 ml oleju

Wykonanie:

- Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę.

- W jednej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i cukrami.

- W drugiej misce wymieszać pokrojone jabłka, olej, jogurt i jajko.

- Połączyć składniki suche z mokrymi, wypełnić foremki i piec ;)

Źródło: książka ''Muffiny''